Detta innebär - enligt vår uppfattning - att även
Arlas mjölkproducenter nu kan utnyttja WEBAs
lågenergidiskmedel fullt ut!

Era slutsatser när det gäller dosering av kemikalier är naturligtvis riktiga – men
– det är också det som är problemet.

Dosering av diskmedel anges per 10 liter vatten.  Den vanliga doseringen för mjukt vatten är 0,5 dl diskmedel - flytande eller pulver.
Pulver är 100 % tvättaktiva medan flytande innehåller uppemot 80 % vatten. Använder man flytande och följer doseringsanvisningen
blir inte mjölkutrustningen ren. Det saknas helt enkelt tillräckligt med tvättaktiva ämnen och då hjälper det inte ens med kokhett diskvatten
för att få anläggningen ren. En relevant dosering för flytande diskmedel borde vara 2 - 2,5 dl jämfört med 0,5 dl för pulverdiskmedel.
Hur många mjölkproducenter har denna kunskap?

Zinnerska cirkelns principer är vi väl förtrogna med. Ingen av de fyra ingående delarna är viktigare än den andre, därför kan man inte säga
att temperaturen är mer viktig än någon annan del. Man kan inte heller byta ut kemdelen mot vatten och tro att man får ett fullgott diskresultat.

I Svensk mjölks rapport 7008-1 inleds sammanfattningen med: Biofilmer bildas när bakterier fastnar på ytor och i Svensk mjölks rapport 7035-1 avslutas
sammanfattningen med: I en anläggning som är ren från mjölkrester finns sämre möjligheter för bakterierna att få fäste.

Vi upprepar vad vi tidigare sagt: I en ren anläggning kan inga bakterier få fäste och då kan heller ingen biofilm bildas!

Av den forskning som Svensk mjölk redovisar kan man inte dra slutsatsen att 42°C som lägsta sluttemperatur skulle vara avgörande för resultatet.

Vårt diskmedel, WEBA MEJERIDISK, är ett lågenergidiskmedel som bevisligen rengör mjölkutrustning, även vid lägre temperaturer än 42°C.
Har Anders Christiansson och Mats Gyllensvärd en annan uppfattning?

Berith och Sverker Paulson

WEBA KEMI AB

info@weba.se